Saison Barrique

Helles Bier mit Gersten-, Weizen-, und Roggenmalz, das mit Saison-Hefen vergoren wurde. Diese sind in der Lage mehr Zucker als eine durchschnittliche Bierhefe zu vergären, was in einem herrlich trockenen Bier mit leichten Vanille- und Pfeffernoten resultiert. Durch die 12-wöchige Reifung in Eichenfässern, in denen zuvor der Weisswein Chasselas ausgebaut wurde erhält das Bier zudem liebliche Noten von Holz und Wein.

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Inhalt 33 cl
Alkoholgehalt 6.0 % vol.
Stammwürze 18.0° Plato
Bittereinheiten 18 IBU
Brauerei Brasserie Docteur Gab’s
Ort Puidoux VD